De temps en temps, j'ai besoin de me retirer de la vie urbaine pour recharger mes batteries à la campagne.
Le soir, nous avons préparé un bon repas dans une ambiance conviviale.
Pour le dessert, eh oui, le crumble aux pommes du jardin fait maison !
C'était comme un atelier de cuisine, tout le monde a mis la main à la pâte. J'ai épluché et coupé des pommes en dès, et une petite fillette de 5 ans a préparé la pâte avec sa maman.
Hélas, pas de photo à vous montrer. J'étais trop occupée pour en prendre une, surtout préssée de finir le dessert.....Alors je vous laisse travailler votre imagination.
Par contre, je peux vous montrer comment est la cuisine rustique. Plein de paniers d'osier.., comme des casseroles, on en a besoin en toute taille : grande, moyenne et petite selon ce qu'on veut mettre dedans et nos humeurs !
Accueillie dans une longère de 19 ème siècle entouré par des hectares des champs, je me suis ressourcée dans un cadre privilégié. Loin des bruits, loin des routes, loin des tracasseries quotidiennes mais près de la nature, en contact avec soi-même !
Seulement une heure et demie de route de Paris, tout près d'Illiers Combray (ville qui abrite la maison de tante Léonie de Marcel Proust), ce lieu unique m'a permit de prendre le recul et de voir les choses avec un autre regard.
Voici une petite dépendance juste à côté du potager. Elle me rappelle d'une maisonette dans un conte.
Comme si une petite fille au chaperon rouge va surgir tout à coup ....
La cueilliette des fruits m'est toujours un moment de joie. Que la nature est bonne et généreuse !
Je suis vraiment reconnaissante de tout ce que la nature nous offre abondamment.
Cette année, nous avons eu beaucoup de pommes vertes. Il était quasiment impossible de tout cueillir surtout quand les pommes sont tout en haut. Un petit incident m'est arrivé au moment de la cueillette....J'ai saisi une pomme qui était au dessus de ma tête. A ma grande surprise, une autre qui était juste à côté de mon cible est tombé sur mon oeil droit. Aie aie ... sur le coup, je n'ai pas compris ce qui s'est passé...sincèrement je ne souhaite à personne ce genre de mésaventure. A part cela, tout allait bien et je n'ai pas renoncé autant le plaisir de la cueillette !
Voici les fruits de mon travail !
Pour le dessert, eh oui, le crumble aux pommes du jardin fait maison !
C'était comme un atelier de cuisine, tout le monde a mis la main à la pâte. J'ai épluché et coupé des pommes en dès, et une petite fillette de 5 ans a préparé la pâte avec sa maman.
Hélas, pas de photo à vous montrer. J'étais trop occupée pour en prendre une, surtout préssée de finir le dessert.....Alors je vous laisse travailler votre imagination.
Par contre, je peux vous montrer comment est la cuisine rustique. Plein de paniers d'osier.., comme des casseroles, on en a besoin en toute taille : grande, moyenne et petite selon ce qu'on veut mettre dedans et nos humeurs !
La nuit a commencé à tomber et la température a baissé subitement. Le dîner rustique à la spécialité locale était au rendez-vous. Après le repas copieux, tout le monde s'est réunit au tour de la cheminée. La chaleur du feu, le craquement des bûches et la douceur de l'ambiance nous ont emportés à un pays magique et imaginaire qui existe au fond de nous-même. Ce soir-là, personne était intéréssé à la Télé. Tout le monde était absorbé à une seule émission diffusée par l'unique station nommée ''la cheminée" : la danse du feu.
Silence était régné...prèsque un recueilliement face à ce beau spectacle.
En le regardant, j'ai eu l'impression que je suis devenue plus authentique et plus simple. C'est un des moments propices pour mieux voir soi-même. Une fois jetés tout ce qui est superflu et négatif au feu, seul l'essentiel reste en nous.
Je voudrais vivement y retourner pour savourer non seulement '' la déconnection à la routine urbaine " mais aussi " la connection à la nature " !
